Då Ebba är en urusel bloggare som inte ens uppdaterar sin egen blogg *pik* så har vi bestämt oss för att stänga ner denna bloggen.

Du kan följa mig – Mia på min egna privata blogg i fortsättningen och självklart ska jag uppdatera med recept, framsteg och motgångar även där.

Klicka HÄR

Vikt denna vecka: -0,3 kg

Vikt totalt: -6,4 kg

Midjemått denna vecka: +0,5 cm

Midjemått totatl: -4 cm

Kassa: 640 kr

Denna vecka har varit lite jobbigare, jag har jobbat mycket och fuskat med mellanmålen mer och mer vilket har gett mig sötsug, det har slinkt ner lite för mycket mörk choklad helt enkelt. Har dock hållt mig till dieten för övrigt.
Men det kan ju inte vara det som gör att omkretsen har ökat? Har nog bara omfördelet fettet lite
Lycka är ändå när man ser ett kort på sig själv och inser att man har gått ner i vikt!

Inte så konstigt att jag tappar byxorna...

Vikt denna vecka:
-1,3 kg

Vikt totalt:
-6,1 kg

Midjemått denna vecka:
-1,5 cm

Midjemått totalt:
-4,5 cm

Kassa:
610 kr

Hela veckan har jag gått omkring och varit besviken då vågen bara visar plus, men i dag när jag tar ut den på det plana golvet i hallen (som jag gör varje lördag) så ser jag resultatet! Den är alltså väldigt missvisande i badrummet och jag har varit bitter i onödan.
Just nu känns det sjukt bra! Jag har fortfarande inte fuskat med sockerintag eller mina gamla basvaror såsom potatis,  ris o pasta. Ska försöka köra rivstarten i 6 veckor för att sedan tillåta mig själv att äta Quinoa men jag är inte ett dugg sugen på detta idag, skönt!
Mörk choklad är helt plötsligt alldeles ljuvligt, det som jag hatat i hela mitt liv. Jag har alltid valt Marabou´s Mjölkchoklad framför en 70%-ig kaka. Men nu är det andra takter, och ja, jag tillåter mig själv att ta en bit då och då.

Många frågar hur det känns men jag känner inte så mycket då jag har sjukt mycket att ta av. Däremot frågade min kollega i veckan hur mycket jag gått ner då det syns i ansiktet
När jag låg i sängen i morse och fruktade resultatet på vågen kände jag på magen och visst, den har minskat lite, vilket även syns på måttbandet.
Jag bad Fredrik göra en Anna Skipper på mig, han drog ut måttbandet för att visa hur mycket mitt omfång gått ner. Shit alltså, 4,5 cm är hur mkt som helst! Inte konstigt jag börja tappa mina byxor!

 

HAPPY!

Även detta receptet är hämtat HÄR.

Höstgryta med Fläskkött, paprika och vitkål. Betyg 4 av 5

Du behöver:
Ca 400 g färskt benfritt fläskkött av bog eller skinka.
2 msk smör
1-2 paprikor
1 ½ dl vatten
ev. ½ tsk torkade tomato flakes
3 dl finstrimlad vitkål
persilja
salt
peppar
½ tsk paprikapulver
1-2 syrliga äpplen

Gör så här:
Skär fläskköttet i skivor eller strimlor. Hetta upp en stekpanna och bryn köttet. Krydda med salt och peppar.
Lägg över i en stor gryta (där även grönsakerna skall få plats).
Kärna ur och strimla paprikorna. Lägg dem över det brynta köttet och rör om.
Häll vattnet i stekpannan och vispa ur pannan och häll skyn över köttet och paprikan i grytan. Krydda med paprikapulver. Koka ca 10 min.
Strimla vitkålen fint under tiden. Skala 1-2 äpple och skär i bitar.
Lägg i vitkål och äpple i grytan och låt koka ytterligare 10 min.
Klipp över rikligt med persilja.
Servera med valfri sallad. 

Receptet är hämtat HÄR. Grekiska Färsspett. Betyg 3,5 av 5 Jag tycker det har blivit jättesvårt att få bra smak när man använder färs i GI-recept. Spelar ingen roll hur mycket kryddor det är, blir ändå smaklöst Färsspett: 400 g köttfärs 1 ½ tsk chilipeppar (eller 1 chilifrukt om man vill ha det starkt) 2 st pressade vitlöksklyftor eller motsvarande pulver 3 tsk persillada 1 tsk rivet citronskal 1 tsk paprikapulver ½ tsk salt Tzatziki: 3dl turkisk yoghurt 1 medelstor gurka 2-3 pressade vitlöksklyftor ½ tsk salt krm vitpeppar 1 msk vitvinsvinäger Gör så här: Börja med tzatzikin. Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Blanda yoghurt, gurka, vitlök, salt, peppar och vinäger. Smaka av och tillsätt ev. mer av de ingredienser du vill ha mer smak av. Ställ sedan in tzatzikin i kylskåpet i väntan på att färsspetten blir klara. Gör spetten. Blanda alla kryddor och tillsätt sedan köttfärsen och rör om med en sked så att kryddorna fördelar sig i färsen. Dela färsen i 4 delar och forma varje del till en avlång rulle och tryck genom ett träspett. Stek spetten ca 6-8 min per sida i olivolja. Servera med tzatziki och en sallad.

Receptet är hämtat HÄR.

Biff Stroganoff. Betyg 4 av 5

Du behöver:

500 g strimlat nötkött (innanlår eller biff)
1 lök
200 g champinjoner
ca 2 msk flytande margarin eller smör
1 tsk salt
1 krm malen peppar
1 tsk paprikapulver
4 msk tomatpuré
2 tsk ljus fransk senap t.ex. Dijon
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 msk kalvfond

Gör så här:

Skär köttet i 2 cm breda strimlor. Hacka löken och skär champinjonerna i skivor.
Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme.
Stek köttet ett par minuter. Lägg i lök och champinjoner och låt det stekas tillsammans.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Tillsätt tomatpuré och senap. Häll på grädden och kalvfonden.
Låt steka på svag värme i stekpannan, helst under lock, i ca 10 minuter. Smaka av med salt.
Servera med sallad. (och Ris om du äter det)

Visste inte vad vi skulle äta i går så struntade i alla goa recept vi hade och jag rörde ihop en egen GI-wok.

Mia´s Kycklingwok. Betyg 4 av 5

Eftersom jag gjorde den efter behag så kommer här bara ingridienserna på ett ungefär.

4 kycklingfiléer
5-6 dl strimlad vitkål, med kniv så det inte blir för smått.
2 stora morötter strimlas i valfri storlek
1 stor gul lök
1 tärning Kycklingbuljong i max 1 dl vatten
Kycklingkrydda, salt, peppar
Lita soja
½ burk creme fraiche eller annat som står och skräpar i kylen

Bryn kycklingen och tillsätt grönsakerna så de blir lite mjuka innan du tillsätter vätskan som du låtter puttra bort innan du serverar.

I går kväll var jag hembjuden till Lizette´s pappa Lennart tillsammans med några andra vänner för en pokerkväll.
Jag som inte alls har nån koll på poker tvekade länge men blev övertalad. Vi hade skittrevligt!

Jag började med 50 kr i potten (vi spelade med enkronor) och var uppe och nosade på 140 kr ett tag men gick hem med 29,50 på pluskontot (ja, någon slängde in en 50öring!). Rätt okej för att vara nybörjare va?

Redan innan alla hade kommit hade jag hjälpt till att LASSA fram skålar med lösgodis. Och jag blev inte ett dugg sugen!
Där satt de och åt så de fick ont i magen, men tror du dom slutade? Nää, efter 2 minuters vila så var handen nere i godisskålen igen. Snacka om dålig karaktär! Precis sådan som jag hade för några veckor sedan.

Efter ett par timmar visar det sig att Lennart som vi är hos har förberett varma vackor och dessa stoppas nu in i ugnen…
När man rensat kroppen och alla smak och luktsinnen fungerar till 100% blir det helt plötsligt vääääldigt jobbigt att motstå Kantarellstuvning på en varm macka. Eller de härliga äggmackorna med kaviar som också dukades fram.
Men jag heter Mia och har börjat ett nytt liv! Inga kolhydrater och framförallt inte vit formfranska!!

Så sjukt stolt över mig själv! Plockade istället fram mina 2 medhavda morötter och började knapra på dessa, lyxade till det med smaksatt bubbelvatten.

Jag är BÄST!

Supergott och jättetrevligt!
Hasselnötsgratinerad Halloumi med parmaskinka till förrätt och Moussaka till huvudrätt.
Hoppas recepten och mer info om efterrätten kommer från Ebba under dagen!

Vikt denna vecka:
-0,6 kg

Vikt totalt:
-4,8 kg

Midjemått denna vecka:
-0 cm

Midjemått totalt:
-3 cm

Kassa:
480 kr

Denna veckan har varit lite svårare, jag har haft större sötsug än förra veckan men har ändå klarat mig bra. Jag har tagit till knepet med 1 ruta mörk choklad så det har nog blivit 3-4 rutor i veckan. Det är i alla fall bättre än innan GI.
Jag är peppad att fortsätta men besviken på vågen. Vår våg kan visa så olika med, jag har säkert vägt mig 30 gånger idag och fått 15 olika resultat. Så skulle kunna ha gått ner 1 kg eller 1,5 men bättre och bli positivt överraskad nästa vecka!